Quatru toc de furmai (2 pezzi da 30 grammi circa l’uno di Alpe pregiato, Bitto, Magro da Cantina e Matusc), 300g Formaggio diVino , 1 Miele di Girasole Biologico Italiano da 400g, 1 Miele di Millefiori Cremoso da 400g Apicoltura Nucci

Ul Pàscul e l’Alvèe: zinch formàcc de nòs munt e du méi del mè amis de l’Apicultura Nucci, nàscìt de ‘na bela amicìzia e del lavór faa cun el cör.

Pascul e Alvèe nasce dalla collaborazione con il mio amico apicoltore dell’Apicoltura Nucci: un’amicizia vera che unisce pascoli e fiori, latte e nettare.

Dentro questa box ci sono cinque formaggi delle nostre montagne, Alpe pregiato, Bitto, Magro da Cantina, Matusc e un pezzo di Formaggio diVino, pensati per incontrare due mieli biologici italiani che li accompagnano e li esaltano.
Il Millefiori cremoso, dal colore ambrato e dal sapore delicatamente aromatico e pieno, nasce da una grande varietà di fiori ed è uno dei mieli più completi. Il miele di Girasole, giallo intenso, ha invece una nota leggermente erbacea e rinfrescante.

Come in ogni buona amicizia, ognuno mantiene il proprio carattere ma insieme si valorizzano: la sapidità del formaggio incontra la dolcezza del miele, si ammorbidisce, si arricchisce e trova un equilibrio nuovo. È un dialogo semplice e naturale, proprio come quello tra chi lavora la terra con rispetto e passione.