Mi ghe meti el fen bon, e ‘l me amis Michele el ghe met sü i graspi de Nebiööl e tütt el so savé.

Noi di Moda Vegia mettiamo il fieno: profumato, raccolto nei prati di montagna quando l’estate è al momento giusto.
La Spia aggiunge le vinacce di Nebbiolo della Valtellina e il sapere di chi la grappa la fa da sempre.

Nasce così, senza fretta il liquore di grappa al fieno de La Spia per Modavegia.

Il fieno resta in infusione nella grappa, piano, come si faceva una volta.
Ne esce un liquore che sa di prato appena tagliato, di erbe selvatiche e aria pulita.
È morbido, avvolgente, mai invadente, che accompagna e non disturba.

È una collaborazione semplice, fatta di fiducia e di materia prima buona.
Da bere a fine pasto, o quando serve fermarsi un attimo.

“La Spia” è una cantina valtellinese che prende il nome dal costone roccioso nella zona Sassella DOCG, un tempo usato come punto di avvistamento durante la dominazione Grigionese. Dal 1962 è della famiglia Rigamonti, che vi coltiva Nebbiolo (Chiavennasca) con passione.

Bevi responsabilmente!