L’è on Sassella che ‘l g’ha su anima e nerv: profüm delicàa, gust che ‘l resta longh sü la lengua.

Il Sassella PG40 è un vino rosso fatto con uve 100% Nebbiolodai vigneti storici, limitrofi alla cantina e a pochi metri dal Santuario della Madonna della Sassella. Nel cuore della sottozona.
Fermenta in tini di rovere francese, con una lunga macerazione sulle bucce che tira fuori tutto il carattere del vitigno.
Dopo la vinificazione, il vino riposa fino a 24 mesi in botti grandi di rovere francese, da 10 a 30 ettolitri, e poi ancora a lungo in bottiglia.
Questo affinamento gli dà profondità e complessità, senza perdere la freschezza tipica della sottozona Sassella.
Il risultato è un vino elegante e bilanciato, con profumi delicati e un gusto armonico, capace di raccontare al meglio la tradizione di queste vigne di montagna.

“La Spia” è una cantina valtellinese che prende il nome dal costone roccioso nella zona Sassella DOCG, un tempo usato come punto di avvistamento durante la dominazione Grigionese. Dal 1962 è della famiglia Rigamonti, che vi coltiva Nebbiolo (Chiavennasca) con passione.

Bevi responsabilmente!