690 grammi circa

L’è ‘n gust che te resta sü la lengua: ‘n cic pungent,
ma bon che te invoglia a bev sü ‘n gòtt de ross.

La caciotta di capra è un formaggio fatto a mano con latte di capra delle nostre montagne.
Stagiona almeno tre mesi, così resta tenera da tagliare ma con un gusto bello deciso.

Ha un sapore particolare, leggermente pungente, che viene proprio dal modo semplice e tradizionale con cui si lavora.
È un formaggio genuino, che porta in tavola tutta la montagna, perfetto per chi cerca qualcosa di autentico e con carattere.
Provalo con un bel bicchiere di vino rosso per un abbinamento speciale.

Formaggio a latte crudo non indicato per bambini o persone fragili